2023年 佐賀県産 ダイシモチ

大麦の一種で、モチ種のはだか麦のことです。日本、中国、朝鮮半島にのみ分布しており、日本では中国、四国、九州地方の一部で栽培されています。もち麦には「βグルカン」という水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。スープに入れると自然なとろみが付きます。タピオカの代わりにしてみても面白いでしょう。
名称 大麦
賞味期限 残り10ヶ月以上
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。