2021年 北海道産 パンダ豆

パンダ豆は、その名のとおりパンダのような模様が特徴のいんげん豆の一種です。海外では、陰陽の太極図に似ていることから「インヤン・ビーン」と呼ばれたり、シャチのイメージから「オルカ・ビーン」とも呼ばれます。大きさや特徴は「煮豆の王様」とら豆に似ているので、同じように煮豆で食べるのに最適です。ほかにも、スープやサラダ、煮込み料理など、様々な料理にお使いいただけます。