中国産 松の実

松の実はその名の通り松の種子ですが、食用になるのは種子の大きい「朝鮮五葉松」などの品種です。種子はいわゆる「松ぼっくり」の中に隠れていて、鱗片をむいて取り出した後、殻を割って中身を取り出します。松の実はそのまま食べても美味しいですが、フライパンなどで軽くローストすれば香りがアップします。サラダにトッピングしたり、お粥やチャーハンに入れたり、アイデア次第でいろいろな料理にお使いいただけますよ。