カナダ産 マローファットピース

マローファットピースは青えんどうのことで、主にうぐいす豆やうぐいす餡に使われている豆です。国産の物より小さく、種皮が厚いので、浸水時間は長めにとりましょう。塩茹でや豆ごはん、また煎り豆やフライビーンズに向いています。