アメリカ産 レンズ豆

レンズ豆は西アジア原産のヒラマメ属の豆で、いわゆる「レンズ」の語源となった豆でもあります。 インド料理、イタリア料理、フランス料理では定番の食材で、ビタミンB郡や食物繊維が多く含まれています。水で戻す必要がなく15分程で煮える便利な豆で、カレーやスープなど煮込み料理とよく合います。