2020年 富山県産 細粒はと麦

はと麦を細かい挽き割りにしたものです。大粒で吸水しにくいはと麦を米粒大にすることで、お米と一緒に炊いた時に違和感なく食べられます。はと麦は中国では「ヨクイ」と呼ばれ、皮をむいたヨクイニンは漢方薬として利用されています。世界三大美人の一人、楊貴妃が美しさを保つために食べていたという逸話があるほど、美容で有名な雑穀です。